細麺で博多とんこつに近い印象。
でも、紅ショウガには合わない感じ。
チャーシューがとてもジューシー。
今回は、ランチBセットで、唐揚げつきにした。
この唐揚げも衣がサクサクで中はジューシー。
肉のパサついた触感が嫌いな2歳の息子が自分から手にとるぐらいのくいつき。
おばさんに聞いたところだと、オープン当初は鹿児島の人たちの舌には合わなかったらしい。
しばらく試行錯誤の期間を経て今にいたり、認知され始めたとのこと。
確かに、11:30オープンに合わせて4,5組が集まるぐらいの盛況ぶり。
さらにおばさんの話だと、TKSグループに属してるお店とのことで、この会社に知り合いがいるから詳細に詳しいんだとか。
グループの別店舗（ラーメン以外）がお台場や銀座にも出店してて勢いがあるらしい。
- K97(麺屋 しげぞう 阿久根店) | TKSグループ
http://kamizato.com/kokunai/994/
- 麺屋 しげぞう 阿久根店/クーポンのホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ000796907/
- 麺屋 しげぞう 阿久根店 - 折口/ラーメン [食べログ]
http://r.tabelog.com/kagoshima/A4602/A460203/46006573/
- 麺屋 しげぞう 阿久根店 - Yahoo!ロコ
http://loco.yahoo.co.jp/place/0e5cc98be41aa272c70d0a42f4a1df2984be64a7/
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